(RESEPI) Sambal Totok

Ada yang menyebutnya dengan nama sambal Tutok, ada juga sebut Tok Tok. Tapi saya sebut Totok. Sambal ni terkenal dalam masyarakat Jawa. Jika diperhatikan bahan asas dan cara penyediaan, sama sahaja dengan cara kita sediakan sambal belacan. Istimewanya, sambal totok boleh disimpan lama dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sahaja dengan syarat, asam limaunya … Continue reading (RESEPI) Sambal Totok

Advertisements

Sebiji kek & lapis-lapis ingatan seorang sahabat.

Selamat Hari Raya buat anda semua! Semoga anda semua meraikan raya dalam serba gembira dan penuh kesyukuran tahun ini. Tidak seperti tahun lalu, dimana bulan Ramadhan berada di kemuncak musim buah tempatan sehingga begitu banyak hasil dari kebun tidak sempat dinikmati -durian, manggis dan cempedak. Tahun ini kelihatannya, tidak begitu berhasil. Wallahualam. Buah durian, samada … Continue reading Sebiji kek & lapis-lapis ingatan seorang sahabat.