Ubi kayu kukus

IMG_20161127_224304.jpg

Ubi Kayu Kukus untuk dibuat tapai.
.
Dikukus tadi (lewat) petang.. sampai sekarang masih suam lagi. Perlu tunggu betul-betul sejuk sebelum diragi. Ahh.. sudah jam 10pm segini nampaknya besok pagi sahajalah.
.
Dah lama tak buat tapai, dan ini kali pertama mahu menapai ubi. Menggunakan Ubi putih untuk ujikaji kali pertama (baca: waktu membeli nak beza antara ubi kuning atau putih pun tak pandai. Malah ditanya pada penjual juga dia tak tahu. šŸ˜„šŸ˜„šŸ˜„)
.
Iya, kebiasaannya ubi kuning yang dibuat tapai. Tapi tak apalah, untuk alasan belajar, Ubi putih pun bolehlah!
.
Doakan berhasil usaha menapainya. Makanan nenek moyang kita. Rugi jika tak mahir atau setidaknya, ‘tahu’ membuatnya. Senang sangat.. namun banyak pantang larangnya.
.
.

Nanti sudah berhasil saya update lagi ya. šŸ˜‰
#tapai #ubikayu #tapioca #tapesingkong #tape #peuyeumBandung

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s