Murtabak garing yang sedap!

Waktu ke Jakarta baru-baru ini saya sempat menikmati satu hidangan murtabak yang belum pernah saya nikmati atau temui di KL. Rupa parasnya masih sama dengan murtabak kita, cuma kulitnya garing. Eh! Sedap uolssss... Kebiasaannya murtabak kita kulitnya lembut, kan? Yang saya nikmati itu garing.. you know... garing.. crunchy.. macam keropok. So, kita pun terfikir-fikir beberapa …

Advertisements

Daging Goreng Lada Hitam

Dua hari lepas hujan turun lebat.. harini rasa sejuk sangat Alhamdulillah. Sampai nak on kipas kelajuan nombor 1 pun masih terasa sejukkk. Dalam sejuk tu mulalah berfikir masakan yang boleh memanaskan badan. Disebabkan tadi keluarkan daging beku, maka terlintaslah daging masak lada hitam. Bolehla kan... nak cepat. Resepi di bawah ya... DAGING GORENG LADA HITAM. …

Murtabak 

Semalam berlalu berbagai cerita. Satu daripadanya... 😂😂😂 (ketawa sendiri dulu). Saya pesan murtabak di sebuah restoran mamak dan murtabaknya dihidang bersama -apa yang sepatutnya jeruk bawang, jadi bawang dalam sirap rose. Sedang beria semangat nak menikmati, terus deria rasa terkejut. Otomatik, ketawa tak henti-henti walaupun setelah sampai dirumah. Manakan tidak, apa rasanya Murtabak cicah sirap …

RESEPI : Daging Jeruk (Pekasam Daging)

Resepi ini diperolehi dari perkongsian di grup masakan FB. Amat menggiurkan, sementelah penyediaannya dan hasilnya serupa dengan pekasam yang memang jadi kegemaran. Kebetulan berpeluang membeli daging segar tempohari, diasingkan sedikit khusus untuk mencuba resepi Daging Jeruk ini. Hasilnya memang memuaskan. Sangat sedap dan sesuai citarasa. Satu hidangan pembuka selera yang cukup mudah disediakan malah berbaloi …