(Resipi) Sup Jernih daging.

Sup daging untuk hari yang mendung & sejuk sebegini. Nasi bersama sup yang banyak, istilahnya 'banjir'.  Ditambah rasa pedas cili api ketuk, masam asam keping bergabung dengan oerahan limau nipis, di akhir ceritanya: dihiruuuuup! MasyaAllah. Secara peribadi, saya lebih suka sup jernih ala siam atau kemboja, berbanding yang berempah ala india atau mamak. SUP DAGING … Continue reading (Resipi) Sup Jernih daging.

Advertisements

Murtabak 

Semalam berlalu berbagai cerita. Satu daripadanya... 😂😂😂 (ketawa sendiri dulu). Saya pesan murtabak di sebuah restoran mamak dan murtabaknya dihidang bersama -apa yang sepatutnya jeruk bawang, jadi bawang dalam sirap rose. Sedang beria semangat nak menikmati, terus deria rasa terkejut. Otomatik, ketawa tak henti-henti walaupun setelah sampai dirumah. Manakan tidak, apa rasanya Murtabak cicah sirap … Continue reading Murtabak 

RESEPI : Daging Jeruk (Pekasam Daging)

Resepi ini diperolehi dari perkongsian di grup masakan FB. Amat menggiurkan, sementelah penyediaannya dan hasilnya serupa dengan pekasam yang memang jadi kegemaran. Kebetulan berpeluang membeli daging segar tempohari, diasingkan sedikit khusus untuk mencuba resepi Daging Jeruk ini. Hasilnya memang memuaskan. Sangat sedap dan sesuai citarasa. Satu hidangan pembuka selera yang cukup mudah disediakan malah berbaloi … Continue reading RESEPI : Daging Jeruk (Pekasam Daging)