Sup Ayam yang mudah dan enak.

Sepanjang pengalaman memasak, ini kali pertama saya memasak sup ayam dengan cara merebus ayam 2 kali. Rebusan kali pertama bertujuan untuk mematikan darah ayam. Air rebusan pertama ini dibuang dan diganti air baru untuk sup. Justeru akan menghasilkan sup yang jernih. Ada cara lain untuk mematikan darah ayam untuk memasak sup, antaranya menumis ayam tersebut... Continue Reading →

Advertisements

Nasi Komok @ Khao Mok (Khao Mok Gai)

Harini kita cuba resepi baru iaitu Nasi Komok @ Khao Mok. Hidangan ini asalnya dari daerah selatan Thai (Siam). Kalau anda biasa ke daerah Rantau Panjang, pasti boleh mencuba Nasi Komok ni di kedai-kedai makan disana. Ada yang menyebut nasi Komok ini sebagai nasi beriyani Thai. Tak pernah saya ketahui ada pengaruh India di Thailand.... Continue Reading →

(RESEPI) Nasi Kak Wok

Dah nama ALA2 KAK WOK memang tak sama la cara nya tapi kalau ada yg nk try NASI ALA KAK WOK kat rumah boleh la try resepi yg saya share ni. In sha Allah berbaloi-baloi buatnyer. Jom... Nasi Ala Kak Wok Resepi oleh: Rozmaliza Omar melalui MAHN (fb) Nasi putih dimasak letak daun pandan simpul.... Continue Reading →

Nasi Ayam Thai

NASI AYAM THAI viral kekdahnya... Oleh: Bundawidya Sumber: grup MAHN (fb) Part 1 ( Stok ayam) Ayam potong 4 basuh bersih Akar ketumbar Halia 1. Rebus ayam + Akar ketumbar + halia+ garam dan kiub ayam (pilihan) sehingga ayam separuh empuk. 2. Keluarkan ayam dari rebusan. Sukat air rebusan secukupnya untuk memasak nasi. Part 2... Continue Reading →

Periuk Philips cepatkan kerja memasak umi…

Siap sahaja anak-anak kesekolah seawal jam 7 pagi, saya mula menyediakan hidangan untuk anak-anak bawa ke sekolah sempena majlis perpisahan guru-guru sekaligus jamuan raya pula. Tahun ini cuma sediakan apa yg termampu sahaja, DAN dengan menggunakan khidmat periuk Philips juga biar cepat selesai semua kerja dan dapur kurang kucar. Dalam 1 jam 30 minit alhamdulillah, Nasi... Continue Reading →

RESEPI: Popia Basah

Resepi ini dikongsikan oleh Mamak Haji dari sahabat beliau Puan Norliah Kamaruddin. Resepi Popia Basah dari Cheq Norliah Kamaruddin. Terima Kasih Anakanda kerana sanggup Pm tunaikan permintaan ayah. Moga Allah SWT perluaskan rezki dan barakah ke atas mu...amiin. RESEPI POPIA BASAH Resepi utk kulit: - 1 kg tepung gandum - 41/2 cwn air - 1... Continue Reading →

(RESEPI) Sambal Totok

Ada yang menyebutnya dengan nama sambal Tutok, ada juga sebut Tok Tok. Tapi saya sebut Totok. Sambal ni terkenal dalam masyarakat Jawa. Jika diperhatikan bahan asas dan cara penyediaan, sama sahaja dengan cara kita sediakan sambal belacan. Istimewanya, sambal totok boleh disimpan lama dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sahaja dengan syarat, asam limaunya... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

Up ↑