Daging Goreng Lada Hitam

Dua hari lepas hujan turun lebat.. harini rasa sejuk sangat Alhamdulillah. Sampai nak on kipas kelajuan nombor 1 pun masih terasa sejukkk. Dalam sejuk tu mulalah berfikir masakan yang boleh memanaskan badan. Disebabkan tadi keluarkan daging beku, maka terlintaslah daging masak lada hitam. Bolehla kan... nak cepat. Resepi di bawah ya... DAGING GORENG LADA HITAM. …

Sup Ayam yang mudah dan enak.

Sepanjang pengalaman memasak, ini kali pertama saya memasak sup ayam dengan cara merebus ayam 2 kali. Rebusan kali pertama bertujuan untuk mematikan darah ayam. Air rebusan pertama ini dibuang dan diganti air baru untuk sup. Justeru akan menghasilkan sup yang jernih. Ada cara lain untuk mematikan darah ayam untuk memasak sup, antaranya menumis ayam tersebut …

Resepi: Ayam Kukus

Perkongsian asal oleh Yuss Aisya (MAHN) Menu yg merendah diri. X popular mcm yg goreng. Ramai x gemar sbb x rangup. Warna pun x menarik.  Tapi sy suka je. Nama pun rezeki. Alhamdulillah. Resepi ayam kukus :  ------------------- 1/2 ekor ayam ditoskan kering (jgn potong kecil ye) 1 inci halia racik  2 ulas bawang putih …