Murtabak garing yang sedap!

Waktu ke Jakarta baru-baru ini saya sempat menikmati satu hidangan murtabak yang belum pernah saya nikmati atau temui di KL. Rupa parasnya masih sama dengan murtabak kita, cuma kulitnya garing. Eh! Sedap uolssss... Kebiasaannya murtabak kita kulitnya lembut, kan? Yang saya nikmati itu garing.. you know... garing.. crunchy.. macam keropok. So, kita pun terfikir-fikir beberapa... Continue Reading →

Advertisements

Kuih Talam Jagung

KUIH TALAM JAGUNG A.Bahagian bawah • 1 cawan tepung beras • 2 sudu tepung kastard • 2 cawan santan pekat • Sedikit pewarna kuning • ½ cawan gula • 1 cawan jagung manis berkrim B.Bahagian atas • 1 cawan tepung beras • 2 cawan santan pekat • ½ sudu garam • Daun pandan Tip ketika... Continue Reading →

Home-made Seri Kaya / Sekaya / Kaya

Resepi ini telah dicuba oleh beberapa sahabat lain dan diakui kesedapannya. Resepi Kaya ini asalnya dikongsikan oleh Mamak Haji dicuba oleh cik puan Imah Rahman. Srikaya Homemade. Cuba sekali pasti nak lagi, yang penting suami dan anak² suka... Srikaya Homemade Resepi Mamak Haji Bahan2nya 1cwn gula 1 cwn air panas -masak gula hingga keperangan....tutup api... Continue Reading →

(Resepi) Pulut Seri Muka

Sumber: Zaini Talib melalui grup MAHN. Lama sangat dah tak buat....pulut serikaya / seri muka resepi mak mertua. Suka yang kepala hijau dia gedik2 sikit (lembik) Resepi Pulut Seri Muka Bahan A 2 cwn pulut rendam kejap atau sejam ke 2 jam. (Kalau guna pulut susu setengah jam rendam pon dah ok..) 2 ringgit santan... Continue Reading →

[Resepi] Kuih Bahulu Kemboja

Orang Selangor pasti kenal kuih ni. Tapi dewasa kini, ramai juga yang tersalah kenal antara Binka Pandan dan Bahulu Kemboja. Namun begitu, keduanya masih dalam kategori yang sama: jenis kuih bakar. Bagaimana ciri kuih Bahulu Kemboja ni? Kuihnya lembut dan teramat manis. Kelihatan berkilat dan basah kerana kandungan gulanya itu. Tahan lama sehingga 1 minggu... Continue Reading →

RESEPI: Popia Basah

Resepi ini dikongsikan oleh Mamak Haji dari sahabat beliau Puan Norliah Kamaruddin. Resepi Popia Basah dari Cheq Norliah Kamaruddin. Terima Kasih Anakanda kerana sanggup Pm tunaikan permintaan ayah. Moga Allah SWT perluaskan rezki dan barakah ke atas mu...amiin. RESEPI POPIA BASAH Resepi utk kulit: - 1 kg tepung gandum - 41/2 cwn air - 1... Continue Reading →

Dua cara buat kuih Badak Berendam

Sebetulnya terasa nak makan kuih koci pulut hitam bersantan. Tapi mencari daun pisang tak berjumpa.  Jadi, alternatifnya adalah kuih Badak Berendam. Bahan dan adonannya sama dengan koci kecuali tak perlu dibungkus daun pisang. Aslinya Badak Berendam saya tak pasti dari mana, tetapi sangat popular di negeri pantai timur iaitu Kelantan dan Pahang. Juga ada di... Continue Reading →

Ubi kayu kukus

Ubi Kayu Kukus untuk dibuat tapai. . Dikukus tadi (lewat) petang.. sampai sekarang masih suam lagi. Perlu tunggu betul-betul sejuk sebelum diragi. Ahh.. sudah jam 10pm segini nampaknya besok pagi sahajalah. . Dah lama tak buat tapai, dan ini kali pertama mahu menapai ubi. Menggunakan Ubi putih untuk ujikaji kali pertama (baca: waktu membeli nak... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

Up ↑