(Resipi) Sup Jernih daging.

Sup daging untuk hari yang mendung & sejuk sebegini. Nasi bersama sup yang banyak, istilahnya 'banjir'.  Ditambah rasa pedas cili api ketuk, masam asam keping bergabung dengan oerahan limau nipis, di akhir ceritanya: dihiruuuuup! MasyaAllah. Secara peribadi, saya lebih suka sup jernih ala siam atau kemboja, berbanding yang berempah ala india atau mamak. SUP DAGING … Continue reading (Resipi) Sup Jernih daging.

Advertisements

Tarbiah guru sufi

TARBIAH GURU SUFISeorang murid berbincang dengan seorang Guru Sufi :"Guru, saya tidak mahu ikut pengajian ini lagi""Apa alasannya?", tanya Sang Guru Sufi."Saya lihat di pengajian ini perempuannya suka bergosip, laki-lakinya munafik, pengurusnya cara hidupnya tidak benar, jama'ahnya sibuk dengan dunianya, dsb""Baiklah. Tapi sebelum kau pergi, tolong lakukan sesuatu untukku. Ambil segelas penuh air dan berjalanlah … Continue reading Tarbiah guru sufi

Kek paling rumit pernah saya buat…

Hahaha Betul. Inilah kek paling rumit pernah saya buat.  KEK COKLAT DENGAN WALNUT PANGGANG DAN CARAMEL Pertama kali menikmatinya waktu gathering bersama rakan-rakan. Nikmatnya MasyaAllah... sedap sangat! Keknya padat, fudgey dan kaya dengan coklat. Ditambah pula lapisan ganache coklat nya yang tepat dan seimbang rasanya. Tidak cukup dua elemen tersebut, ditambah pula kerangupan kacang panggang … Continue reading Kek paling rumit pernah saya buat…