(Resipi) Sup Jernih daging.

Sup daging untuk hari yang mendung & sejuk sebegini. Nasi bersama sup yang banyak, istilahnya 'banjir'.  Ditambah rasa pedas cili api ketuk, masam asam keping bergabung dengan oerahan limau nipis, di akhir ceritanya: dihiruuuuup! MasyaAllah. Secara peribadi, saya lebih suka sup jernih ala siam atau kemboja, berbanding yang berempah ala india atau mamak. SUP DAGING … Continue reading (Resipi) Sup Jernih daging.

Advertisements

Kek paling rumit pernah saya buat…

Hahaha Betul. Inilah kek paling rumit pernah saya buat.  KEK COKLAT DENGAN WALNUT PANGGANG DAN CARAMEL Pertama kali menikmatinya waktu gathering bersama rakan-rakan. Nikmatnya MasyaAllah... sedap sangat! Keknya padat, fudgey dan kaya dengan coklat. Ditambah pula lapisan ganache coklat nya yang tepat dan seimbang rasanya. Tidak cukup dua elemen tersebut, ditambah pula kerangupan kacang panggang … Continue reading Kek paling rumit pernah saya buat…

Roti Sandwich Gandum Madu

Ini kali pertama saya cuba membuat roti gandum penuh atau wholemeal bread. Pertama sekali tertarik untuk mencuba resepi Wholemeal Honey Bread dari thedomesticgoddess. Resepinya khusus untuk bread maker (bm) tetapi saya kira tiada masalah untuk diadaptasi kepada mesin pengadun atau diuli secara manual sekalipun. Methodnya harus sama -diuli sehingga kalis. Namun setelah beberapa pembacaan saya … Continue reading Roti Sandwich Gandum Madu