(Resepi) Pulut Seri Muka

Sumber: Zaini Talib melalui grup MAHN. Lama sangat dah tak buat....pulut serikaya / seri muka resepi mak mertua. Suka yang kepala hijau dia gedik2 sikit (lembik) Resepi Pulut Seri Muka Bahan A 2 cwn pulut rendam kejap atau sejam ke 2 jam. (Kalau guna pulut susu setengah jam rendam pon dah ok..) 2 ringgit santan … Continue reading (Resepi) Pulut Seri Muka

Advertisements

(Resepi) Mee Kuah yang mudah disediakan.

Pagi ini, untuk sarapan saya sediakan menu yang lain dari kebiasaan. Lain kerana kebiasaannya dirumah ini memilih sarapan berasaskan nasi, jika tidak roti canai. Disebabkan mahu 'lari' dari menu Mee Goreng, saya terfikirkan Mee Kuah ini. Asalnya ingin buat Mee Sup bebola daging, tetapi khuatir kurang mendapat sambutan. Langsung saya cuba buat Mee Kuah ini. … Continue reading (Resepi) Mee Kuah yang mudah disediakan.

(Resepi) Udang masak Kari Hijau Thai

Asalnya nak masak lauk yang sudah biasa dimasak dan sudah diketahui memang tak pernah gagal menjadi kesukaan keluarga iaitu Udang masak Lemak Tempoyak. Nak jadi cerita, tempoyak yang disimpan beku pula lambat dikeluarkan. Tak mahu termenung panjang, teringat ada stok daun ketumbar dan daun bawang masih banyak lagi, dan bahan-bahan lainnya juga ada... terus kita … Continue reading (Resepi) Udang masak Kari Hijau Thai

(Resipi) Sup Jernih daging.

Sup daging untuk hari yang mendung & sejuk sebegini. Nasi bersama sup yang banyak, istilahnya 'banjir'.  Ditambah rasa pedas cili api ketuk, masam asam keping bergabung dengan oerahan limau nipis, di akhir ceritanya: dihiruuuuup! MasyaAllah. Secara peribadi, saya lebih suka sup jernih ala siam atau kemboja, berbanding yang berempah ala india atau mamak. SUP DAGING … Continue reading (Resipi) Sup Jernih daging.

Kek paling rumit pernah saya buat…

Hahaha Betul. Inilah kek paling rumit pernah saya buat.  KEK COKLAT DENGAN WALNUT PANGGANG DAN CARAMEL Pertama kali menikmatinya waktu gathering bersama rakan-rakan. Nikmatnya MasyaAllah... sedap sangat! Keknya padat, fudgey dan kaya dengan coklat. Ditambah pula lapisan ganache coklat nya yang tepat dan seimbang rasanya. Tidak cukup dua elemen tersebut, ditambah pula kerangupan kacang panggang … Continue reading Kek paling rumit pernah saya buat…